4) Antes do início da coleta do leite cru refrigerado, quais procedimentos devem ser realizados pelo responsável pela coleta: Navegação de PostPost anterior: 3) Assinale a alternativa correta sobre a pasteurização rápida:Próximo post: 5) De acordo com a Instrução Normativa 62/2011, imediatamente após a pasteurização o leite tipo A deve apresentar: