O professor José Manuel Mouriño é médico-veterinário formado pela UNIP (2000), com especialização em Medicina de Animais Selvagens pela UNISA (2002). Proprietário e Diretor Clínico da Pet Place desde 2001, atua nos setores de anestesia e clínica de pets não convencionais, acumulando ampla experiência prática. Mantém vínculo regular com cursos de pós-graduação em Dermatologia Veterinária e Medicina de Animais Selvagens em São Paulo. É responsável técnico do projeto educacional da Fazenda do Instituto Magno de Educação e do canil Black Flag. Sua atuação reúne expertise clínica, cuidado especializado e forte compromisso com o ensino veterinário.