A professora Tatiana Helfenstein é médica-veterinária formada pela Universidade Paulista (1999), com mestrado (2004) e doutorado em Medicina (Cardiologia) pela UNIFESP (2009). Realizou pós-doutorado em Física Experimental pela USP (2012) e especialização em Produção e Sanidade Animal em Biotério (USP, 2014). Atualmente é docente de Morfologia e Fisiologia nos cursos de Medicina e Medicina Veterinária da Universidade Anhembi Morumbi. Sua trajetória integra sólida formação interdisciplinar, pesquisa científica e dedicação ao ensino nas áreas básicas da saúde.